menu à 38€

Par personne – hors boissons

Les entrées

Notre foie gras mi-cuit et son chutney d’oignons
ou
Pressé de légumes et magret fumé au pistou
ou
Aumonière de Saint-Jacques et crustacés à l’émulsion d’herbes fraîches
ou
Salade de saumon fumé par nos soins

Les plats

Suprême de pintadeau en croûe d’herbes
ou
Filet de bar au coulis de poivrons doux
ou
Croustillant de canard aux fruits secs
ou
Pavé de boeuf sauce périgourdine

Les fromages

Duo de fromages régionaux sur son lit de salade
ou
Chèvre chaud au vinaigre balsamique

Les desserts

Assiette gourmande du traiteur
ou
Sablé aux fraises et son coulis extra
ou
Moelleux au chocolat coeur caramel