NOS ATELIERS CULINAIRES

En complément d’un coktail ou d’un buffet

Atelier de l’écailler

2.00€ piece

Huitres, citron, sauce échalotes, beurre et pain de campagne

Plancha de Saint-Jacques en brochettes

2.00€ piece

Saint-Jacques en brochettes accompagnées de julienne de légumes et sa sauce

Plancha de Gambas au curry

2.00€ piece

Gambas au curry accompagnées d’une tombée de mini-ratatouille niçoise

Jambon sec afinee

200€ le jambon

Jambon ibérique et ses condiments, pain et beurre

Saumon fumé par nos soins

2€piece

Saumon fumé par nos soins, et sa crème acidulée, pain et beurre